高考期间，为使考生身体和大脑都处于最佳状态，饮食应注意营养均衡、食物多样、合理搭配。如何吃好、喝好以便考好？小编送你一份健康进食方案。

保持一日三餐规律，不随意加餐或省略某一餐

不吃以前没吃过的食物和生冷食物、刺激性食物，以免加重肠胃消化负担，切忌暴饮暴食。

早餐建议吃富含碳水化合物的食物

早餐建议吃馒头、面包、粥等富含碳水化合物的食物，以提供大脑和神经必需的热量；喝牛奶或豆浆可以促进体内部分酶的活动，补充钙质，促进消化。

午餐可进行一些餐食组合

可按照“1主食+3菜1汤”“1主食+3菜1汤1果”组合，菜品可选用鱼、禽蛋、瘦肉和深色蔬菜；饭量适中，避免过饱导致下午考试时感到困倦。

晚餐可选择杂粮和薯类

补充膳食纤维、碳水化合物，不宜过饱以免影响睡眠。

注意食品安全

到证照齐全、诚信规范的市场或超市，购买新鲜食材，现吃现做，尽量不食用剩饭剩菜；少用油炸、煎烤等烹调方式，调味以清淡为主。

饮品以白开水为主

可以适当喝一些淡茶或绿豆汤等消暑饮品，避免饮用过多含糖饮料或咖啡等饮品。

注意用餐卫生和就餐环境

就餐前洗手。使用肥皂或洗手液按照七步洗手法仔细清洗手心、手背、指缝、指甲等部位。营造轻松愉快的进餐环境，避免在餐桌上谈论沉重的话题或讨论试题内容。

（王　莹）