惊蛰简介

惊蛰，又名“启蛰”，是二十四节气中的第三个节气。斗指甲，太阳到达黄经345°，于公历3月5到3月6日交节。惊蛰反映的是自然生物受节律变化影响而出现萌发生长的现象。时至惊蛰，阳气上升、气温回暖、春雷乍动、雨水增多，万物生机盎然。农耕生产与大自然的节律息息相关，惊蛰节气在农耕上有着相当重要的意义，它是古代农耕文化对于自然节令的反映。

所谓“春雷惊百虫”，是指惊蛰时节，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下越冬的蛰虫。在惊蛰有“打小人驱赶霉运”“蒙鼓皮”“吃梨”“祭白虎化解是非”等习俗。从中国各地自然物候进程看，由于南北跨度大，春雷始鸣的时间迟早不一。“惊蛰始雷”仅与中国南方部分地区的自然节律相吻合。

惊蛰三候

一候  桃始华

满园桃树开花，如霞似锦，让人沉浸在无尽的美景之中。

二候  仓庚（黄鹂）鸣

仓庚的黄鹂鸟，这时它在开满鲜花的树枝间跳来跳去，鸟儿啼叫好像美妙的歌声。

三候  鹰化为鸠

天空中已经看不到雄鹰的踪迹，我们只能看见布谷鸟在鸣叫。

养生歌

惊蛰一到百虫闹，春游丛林防叮咬。

按摩迎香健鼻窍，远离流感鼻炎扰。

运动和缓

春季的自然界呈复苏之势。与自然界的其他生物一样，此时，人体各脏器的功能都处于比较低的状态，运动器官也不例外，如四肢关节、肌肉还处在“苏醒前期”，若运动幅度大，运动量大，对身体的伤害是巨大的。所以，应以和缓的运动为主，如走路、慢跑、打太极拳等。

重在保暖

惊蛰节气逢“九九”到九尽，冷空气活动还比较频繁，需要注意防寒。

温热健脾

饮食重点：温热健脾·多甘少酸，仍然是清温平淡，不吃寒凉，也不要燥热。不同的体质有不同的养护重点，素来体寒的人可以适当吃的热一些，增加阳光照射下的户外运动。而体质平和的人应该注意不要吃的太热太补。

惊蛰吃梨

在山西及忻州地区，惊蛰时节素有吃梨的习俗。因为惊蛰属于仲春二月，此时会有倒春寒，冷暖不定，气候相比较夏秋，还是比较干燥的，而在干燥的环境中，人们很容易出现“咳嗽、肺热、口舌生疮”等症状，而梨刚好有“润肺止咳、清热解毒、生津止渴”等功效，所以惊蛰最该吃的水果就是梨。忻州的同川梨被誉为“金瓜”，除吃鲜外，还用于酿造梨酒、梨醋、梨汁、梨膏、梨脯、梨丝、梨干和梨罐头，入药有润肺、消淤、化痰等效果，是惊蛰不错的选择。

中医养生

揉足三里

养脾胃可揉揉足三里穴。按揉时小腿略向前伸，食指放在足三里穴上,中指压在食指上,两指一并用力，按揉足三里穴1分钟。

揉穴提神

此时的空气湿气仍然重，容易让人觉得很慵懒，此时可以搓揉位于耳后凹陷处的“翳风穴”，可以促进大脑血液循环，让精神变好，增强胆经作用，促进淋巴体内排毒，也有助于晚上睡眠安稳。

推搓两肋

工作繁忙，难免会有肝气郁结的时候,可以试试疏肝气的运动——推搓两肋法。即双手按腋下,顺肋骨间隙推搓至胸前两手接触时返回,来回推搓30次,以双肋部位有温热感为佳。

搓腰活肾

惊蛰该注重肾水的调养。腰为肾之府，可以热搓腰部活肾水。先将两手对搓至手心热后，分别放在腰部两侧,手掌贴着皮肤,上下按摩腰部,直到有温热感为止,每次约200下左右。

中药代茶饮

中药代茶饮以滋补肝肾、疏肝健脾为主。

枸杞子菊花茶

枸杞子5克、菊花3克，开水冲泡，代茶饮用。每日3~5杯。本茶既可滋补肝肾，又能平肝清肝，尤宜于惊蛰时节，以防生发太过，损伤肝阴。

健康养生

饮食起居

惊蛰时的养生，要根据自然物候现象及自身体质差异进行精神、饮食、起居的调养。《黄帝内经》中说“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭，被发缓行，以使志生”。春天早睡早起，慢步缓行，可以使精神愉悦、身体通达。

晒背补阳

《老老恒言》曰：“如值日晴风定，就南窗下,背日光而坐。”《列子》所谓“负日之暄，脊梁得有微暖，能使遍体和畅。”日为太阳之精，其光壮人阳气，极为补益。如果是风不大的晴天，可以坐在窗边，背对着日光而坐，晒晒太阳。人体的后背有膀胱经和督脉，经过阳光的照射后变得暖暖的，经络就会畅通，有助于阳气生发。

养眠忌怒

养足睡眠：人体的皮肤在寒冷的冬天里受到刺激，毛细血管收缩，汗腺和毛孔闭合。惊蛰过后，气温升高，身体的毛孔、汗腺、血管开始舒张，皮肤血液循环也旺盛起来。这样一来，供给大脑的血液就会相对减少。随着天气变暖，新陈代谢逐渐旺盛，耗氧量不断地加大，大脑的供氧量也就显得不足了。加上气温回暖的良性刺激，使大脑受到某种抑制，因而人们就会感到困倦思睡，总觉得睡不够。因此，惊蛰节气要保证充足的睡眠，为身体提供足够的精力支持。

忌怒火，保持精神愉悦：快乐的情绪会加快体内系统的循环，增加肝血流量，活化肝细胞。所以，我们要学会通过发泄和转移，使怒气消除，切忌妄动肝火。

健康饮食

小吊梨汤

具有滋阴润燥，润肺止咳的功效。2岁以上皆可食用，每周可选1~2天少量、多次代水饮用。

材料：雪梨1个，银耳半朵，乌梅2粒，冰糖少许，枸杞5克，去核红枣1个。

做法：

1、雪梨带皮洗净切成小块备用。

2、银耳提前用清水泡发，撕成小朵，再用煮开的热水浸泡，盖上盖子焖10分钟出胶备用。

3、将备好的银耳（连同泡银耳的热水）、梨肉、乌梅、红枣、冰糖一起放入锅中，加1升清水，大火煮开后转小火再煮30分钟。

4、最后下入枸杞，关火焖10分钟即可。

炒春鲜

具有健脾开胃、促进胃肠蠕动的功效，且口味鲜美，营养丰富，适合体虚肠弱、排便困难或想要控制体重的人群食用。

原料：春笋3个、香菇6朵

做法：

1、春笋剥去外皮，洗净，切条备用。

2、香菇洗净，切条备用。

3、烧开水后，将切好的春笋和香菇分别汆水后沥干备用。

4、炒锅烧热油，将汆过水的春笋和香菇条倒入翻炒，快熟时，加入适量盐、生抽、糖出锅。