二月二龙抬头

◆栗旭晨 字数:

《 忻州晚报 》( 2026年03月11日 第 06 版 )

“二月二,龙抬头,大仓满,小仓流”,当农历二月二到来时,这句谚语便在田野上回荡,道出了人们对美好生活的期许,也唤醒了蛰伏整整一个冬天的希望。

关于二月二的来历,民间有多个版本,但流传很广的是这样一个传说:武则天称帝后,玉皇大帝勃然大怒,下令三年不准降雨,导致人间大旱。掌管天河的玉龙不忍百姓受苦,自作主张降雨,结果被玉帝压在山下,并立下石碑:玉龙降雨犯天规,当受人间千秋罪。若想重登灵霄殿,除非金豆开花时。到了第二年二月初二,人们发现炒过的玉米粒爆开后就像金豆开花,于是家家户户都爆玉米花来救龙王,玉帝被感动了,将玉龙召回天庭,继续行云布雨。从此,二月二就成了龙抬头的日子。春回大地,人们期望龙能镇住一切毒虫,期望春种秋收,赢得一个好年景。

二月二这天,天刚蒙蒙亮,就传来稀稀拉拉的鞭炮声,父亲挑着水桶到街上砖券口去挑水,辘轳绞水“吱吜吜”响,担回来倒在水瓮里,用瓢舀进一只大碗里,母亲取出几枚钢镚子丢在碗底,再把一双筷子分开置于碗沿上,然后把用面粉捏好的钱龙放在筷子上,默默祷告,接着把钱捞出来,粘到神符下面。早饭吃的是钱龙和馍篮,喝的是白面和高粱面炒下的面茶,里面加点荤油渣和葱花等调味品,醇香爽口。

二月二,也是一个期盼娃娃们学业有成的日子,过去私塾先生多在这一天招收学生,谓之“占鳌头”,学生们也会齐声喊“二月二,龙抬头,龙不抬头我抬头”,祈愿自己学习进步,独占鳌头。

到了二月二这一天,男人都要理发,象征着祛除旧岁的霉运,迎接新春的吉祥。人们将自己与苍龙类比,希望从头开始,鸿运当头,万事胜意,以焕然一新的面貌面对生活,同时,认为在二月二这天理发,能够带来好运,带来健康和财富。“二月二,剃龙头,一年都有精神头”,就体现了这一寓意。

中午,所有的人家都要喝饸饹,也称河捞,把荞麦面里加些许榆皮面,用温开水搅拌揉和成面团,用木制饸饹床挤压成细长圆条状,煮熟捞入碗中,配以咸淡适宜的佐汤,外加一大勺子猪肉白菜丸子烩豆腐,具有筋道爽口的独特口感,软而不黏,嚼着有劲,回味悠长。如今,荞面饸饹已成为忻州古城的特色面食,硕大的木制饸饹床吸引了许多外地游客。操作者先把床把扶起来,把面剂子放入压糟,身体坐在床把的另一端,轻轻一压,压出了南来北往食客对一碗饸饹面的念想,也把忻州人对杂粮面食的拿捏,发挥得淋漓尽致。

午后的阳光更加柔和温暖,人们走出户外,远处山峦连绵起伏,像蛰伏的巨龙即将苏醒。近处的田野正泛着湿气,树上的小鸟叽叽喳喳地叫着,街道上鸡鸣犬吠,孩子们快乐地奔跑追逐着,手中的风车呼呼作响,老人们坐在大石头上,惬意地微笑着,低声商量着农事,充满了对丰收的憧憬。这是大自然的呼唤,是生命的律动,是春天的希望。

今年的二月二与春分是同一天,和风携带着春的气息款款而来,清新而温润,村口的那株老榆树绽出了丝丝绿意,正蓄势待发。