◆王国梁

我一直以为，食物是有情绪的。食物陪伴每个人漫长的一生，有灵性、有情感。食物与人的关系很微妙，彼此感染，甚至彼此成全。人的喜怒哀乐会影响食物的口味，食物的口味也会影响人的情绪。美食会因为人的好心情而呈现绝佳之味，人的心情也会因为享受美食而更加愉悦。

“一切景语皆情语”，同样的道理，一切食物的情绪都是人的情绪。

同样的食物在不同的环境里，会出现不一样的味道。有一种玉米面饼子的味道，深深印在我的记忆中。其实小时候我最不喜欢吃玉米面饼子，可能因为那时候吃不上细粮，几乎每天都吃玉米面饼子，我觉得吃那种粗糙的食物纯粹是为了果腹，谈不上什么味觉享受。但那天，我吃到了一生中最好吃的玉米面饼子。

那是我参加高考后不久，因为那个年代交通、通讯都不发达，我的一个同学骑自行车跑了六十多里路，来到我家告诉我：“你考上大学了。”那一刻，我感觉整个人都轻飘飘的。中午，母亲做了玉米面饼子，如果是以往我准会皱眉头。但那顿饭吃到的玉米面饼子，可太美味了。其实那种美味是从心里溢出来的，人生得意，即使是吃糠咽菜，也觉得是世上最好的美味。

人在不同的环境中，对食物的喜好也会发生大的变化。“珍珠翡翠白玉汤”的故事想必大家都听说过，其实生活中有太多现实版的“珍珠翡翠白玉汤”。

我的堂哥家有兄弟五人，那年大伯挣了点钱，就给家人买了点小酥鱼。他舍不得多买，只买了一点点，用包装纸包着。回到家，儿子们闻到鱼味儿，立即像猫一样扑过来。当时大堂哥不在家，大伯嘱咐四个兄弟给大哥留一点。但小酥鱼太好吃了，孩子们尝到了美味，谁能忍住不吃呢？结果是，四兄弟把小酥鱼一抢而光。“狼”多肉少，没办法。大堂哥回家后，闻到家里的鱼味儿，到处找，可只看到饭桌上一张包小酥鱼的纸。那张纸湿湿的，上面还有零星的小酥鱼残渣。大堂哥想都没想，把纸放进嘴里大嚼起来。最后，他把那张有鱼味的纸吃得一干二净。

多年后，大堂哥被贴上了“土豪”的标签。如果他愿意，能吃到世界上最美味的鱼。那次我们在餐厅吃饭，他面对一盘清蒸石斑，居然连筷子都没动，说这鱼新鲜度不够。我想他的潜台词是：现在这鱼怎么吃都不够好吃！

食物是有情绪的，你的情绪就是食物的情绪。俗话说，民以食为天。我觉得这句话还可以这样理解，有好心情吃饭，是天大的事。真的是这样，活出好心情，就活出了成功的人生！