又到了粽香弥漫的时节。在享受美食的同时，也需要注意防范枣核卡顿的发生。如果不及时就医，而采取大口吞咽食物等土办法，可能会造成严重后果，甚至危及生命。因此，了解枣核卡顿的科普知识具有重要意义。

一、枣核卡顿的症状及危害

枣核卡顿的主要症状表现为：吞咽困难，枣核卡顿后会感到食物或液体通过食管时受阻，胸痛或背痛，咳嗽或呼吸困难。

枣核卡顿的主要危害为：食管穿孔。枣核可能刺穿食管壁，导致食管穿孔，进而引起食管周围感染、纵隔脓肿等严重并发症；呼吸困难。多为枣核阻塞气管入口或压迫气管时所致，少数穿孔可引起气管食管瘘、气胸、脓胸等症状，引发严重呼吸困难，甚至窒息；出血。大而尖的枣核卡顿初期症状不明显，但如不及时就医，可造成食道炎症、溃疡穿孔而刺破主动脉，导致大出血。也有少数患者，因枣核卡顿后自行大口吞咽食物导致穿孔、刺破主动脉、引起大出血，进而危及生命。

二、日常应急处理措施

群众一旦怀疑枣核卡顿情况，应立即采取紧急处理措施。首先，保持镇静，避免过度活动或情绪激动，以免加重食管损伤。禁食禁水，防止食物或水进一步进入食管，加重症状。接着，寻求专业救治，尽快去医院，由专业医生进行诊断和治疗。切忌自行吞咽食物试图把枣核顺下去，这样只会加重损伤。

三、取出枣核后的处理及预防措施

枣核取出后，后续的处置必须遵循专业医生的指导。枣核在24小时内取出、创伤不严重者，一般可回家休息，进温凉半流食1至2天，必要时遵医嘱口服抗生素。枣核在24小时后取出、创伤严重、有炎症，甚至有穿孔出血等并发症者，需住院治疗。

特殊人群更应注意意外的发生。加强对儿童食枣的监管，有枣核的食物需将枣核去除后再食用。老年人或有食管疾病的患者应注意细嚼慢咽，最好是挑出枣核后再食用，避免误吞。

（忻州市人民医院邢彦平）