本报讯 在最近举行的“2020中国食品创新创业峰会”暨首届中国创新食品大赛上，山西印象晋商餐饮文化管理有限公司推送的创新型食品系列“山西面大师”，在全国50多家食品公司推送的创新食品中脱颖而出进入复赛，成为进入复赛的11种创新食品中山西省唯一的一种。

山西印象晋商餐饮文化管理有限公司由我市民营企业家王俊慧创办。公司致力于研发山西面食、山西小米的深加工，推动产品供应链、销售渠道的一体化、多元化。公司紧盯当今市场需求，与“中华老字号”“中国地理标志产品”平遥牛肉、东湖老陈醋等强强联手，制造最正宗的山西面食，打造最具山西特色的面食品牌。公司研发生产30秒即食、6种口味的山西面食，结合线上线下零售新模式，让全国各地的消费者足不出户就可以享用地道的山西面食。公司在抖音、快手、拼多多、淘宝、京东等平台上开设线上体验店，在郑州成立发货中心，保证全国各地最迟48小时到货。

首届中国创新食品大赛每场赛事均通过抖音、b站等直播平台进行直播。进入复赛后的11种产品进入总决赛后，将由全国知名创服机构进行一对一辅导，提供定制化品牌包装与营销推广服务。忻州本土企业的产品能够在全国性的平台上与各大创新食品品牌一决高下，标志着忻州食品企业已经冲出了娘子关，面向全中国。 （本报记者 郭剑峰）